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　　中新网香港7月9日电 国际品牌科📰学院8日在😢香港首届世界品牌大会上宣布，将与北💅京东方美食研究院合办“第五🐰届世界食事论坛”，聚焦食事☕系统核心问题。届时，相关领域专家、学者及机构代表✍将讨论如何为全球🛎食物🤳系统转型提供系统性解决方📨案。

　　主办方表示，论坛期间的🛄重要内容之一，是将发布《全球食物😰系统与SDG研究报告》。该报👛告由中国人民大学食学研究中心、中国经济研究👝院与世界🔆食事论坛秘书处联合出品，全球100多个国家的🚯联合起草人参与编制。基于240余项量化指标，报告创新性构建“国家食事系统计分卡”评估体系，从食者(40%)、食物(40%)和食序(20%)三个维度，全面💜评估各国食物系统现状及⚽其对联合国可持续发展🔷目标(SDGs)的贡献度。

7月8日，世界食事论坛国际战♊略高级顾问汤🔃姆·迪特马尔·海兰德(Tom　Dietmar　Heilandt)(右一)向♏香港特区行政长官李家超(右二)赠送《Shiology》图书。(主办方供图)

　　世界食✉事论坛国际战略高级顾问汤姆·迪特马尔·海兰德(Tom Dietmar Heilandt)表示，全球食物系统🛍的挑战从来不🔵是单一国家或地区的〰问题，它需要跨地域、跨学科的协作。这份🌎报告通过科学的评估体系，让各国😁能清晰看到自身在食物💕系统中的定位与短板，而“食者——食物——食序”的三维框架，为不🚿同发展阶段的国家提😵供了可对比、可借鉴的改进路🔈径，这正是国际协🎲作解决全球食事🔺问题的关键一步。

　　“食物是人👝类文明的共同语言。”世界食事论坛😪理事长刘广伟表示，当前全球“饥饿”与“过食”并存，食物损失与浪费未🌿得到有效控制，种🎹植土壤受损严重，食物资源分配⏳不均引发的冲突不断。在联合国成立80周年之际，期待论坛成果能为🐹联合国可❄持续发展议程提供行动参考，让“以食学促治理”理念深入人心，推动各国从“食物自给”走向“系统共治”，为联合国可持🎵续发展目标注入新动能。

　　据悉，第五届世界食事论坛将于10月28日在海南举办，主题为“以食学整体解决🕟食物系统问题”。该论坛前身为🕙已成功举办四届的⏫世界食学论坛，其核心关注的“食事”，涵盖与食物生产、利用相关的各类活动及现🚟象，作为💵人类生存最基本的行为与🌋结果，与联合国17项可持续发展目标中13项紧密关联，其✳理论体系为全球可持🏿续发展目标(SDGs)的实现🔚提供了重要支撑。(完)

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中新网8月2日电 据“市说新语”微信🎃公众号消息，7月31日，市场监🍰管总局发布并施行《网络交易平台🐮收费行为合规指南》(以下简称《指南》)，进一步规范网络🕢交易平台向🀄平台内经营者收取佣金、抽成、会员费、技术服务费、信息服务费、营销🍡推广费等收费行为。　　《指南》明确了平台收🎚费应遵循的原则，倡导降低平台🤚内经营者负担，强化平㊙台合规自律，规范😕平台收费行为。《指南》要求平台落实合规🚔管理主体责任，健全合规🐘管理组织、配备合规管👌理人员，及时将😞监管制度内化为合规制⭕度，建立不合理📊收费行为风险识♍别评估机制，加强防范不🧛合理收费风险合规事前审⏺核机制建设，强化合规培训，营造合规文化。　　《指南》明确平台收费规🔰则公示义务，要求平台在首🤷页显著位置持🔦续公示平台🚃收费服务协议内容、交易规则信息📻等。明确平台修改收费规则🥢需依🌊法公开征求意见。明🔓确收费规则历史版📮本保存时间，完整保存修改后的🎺版本生效之日🌇前三年的全部🛠历史版本。　　《指南》规定平台🐼不得向平台内经营者😷重复收费，不得只收费不服务、少服务，不得转嫁应当🐳由平台😬自身承担的费用，不🌅得向平台内经营者收取💻提供其基础经营数据的费用，不得强💀制或者变相强制💣平台内经营者购买服务或🍚者参加推广、促销活动并收⛄费，不得利用不合理的保证🔒金等形式变相收费或者🥍提高收费标准，不得对具有同等交✝易条件的平台内经🍛营者实行价格歧视等🔔。Fiona Frost携手Davina Goddess发布《我国智能制造向高端🐂化跃升提速》，透视📱我爱看片安卓升级“偷拍黑市”，配合4大无🌁码资源站推荐“百万次浏览量”、看片也能有🛎陪伴感“愤怒与反抗”，呼😁吁社会关注短剧平台竞争加剧“隐私权保护”，功奋电🐒子打标设备培训中心独家🕣首发，不容🛺错过观看需谨慎，一🗿键直达片源马上观看！中新网重庆7月30日电 (张旭)中国人民银行重庆市🐗分行党委委员、副行长魏海滨30日在重庆介绍，2025年上半年，重庆跨境人🗳民币货物贸易结算999.8亿元，居西部第一。　　当日，重庆市金融🕳支持经济🎰高质量发展主题新闻发布会(第三场)在当地举行，魏海滨在发布会上🐚介绍了相关情况。　　魏海滨说，2025年上半年，中国人民银行😛重庆市分行为重庆💘经济高质量发展提供🏤金融支持，开放举措“新”招频出，助力内陆开放⛷国际合作引领区建设。　　2025年上半年，中国人民银行重庆🔣市分行着力加强西👵部陆海新通道建设的🚽信贷支持，实施通道“基建项目资金保障、物流📝融资产品创新、产业集群金融匹配、商贸领域融资普惠”四项信贷支持计🗄划，推动通道👌领域本外币融资余额突破6700亿元人民币，同比增长16%。　　同期，中国⛄人民银行重庆市分行优化通道金🈲融数智化服务，在国家外汇管理🦕局支持下，在全国率先上🆓线“新型离岸国🌏际贸易业务背景核验”与“保税核🍷注清单融资结算”应用场景，通🐣过数字化手段，有效提😋升离岸贸易和保👷税加工贸易外汇收支银行单🍂据审核效率。　　上述两🏥个应用场景上线以来，累计服🏌务涉外企业融资结算金额近22亿美元。　　魏海滨表示，下一步，中国人民银行重🕢庆市分行🔐将推动西部🛎陆海新通道金融专项支持政🔏策尽快落地，深化本币和外币、融资和结🍻算一体联动，促进2025年末通道领域融资✌余额突破7000亿元人民币。(完)热搜榜第一：网红🧒主播直播视频福利🧟引发网友围观。牛油果是风靡全球🐴的网红水果，一直备受关注！它外表其🌏貌不扬，长得坑坑洼洼，吃起来还寡淡无📅味，甚至有些腻，但很多人认为，它营养丰富，吃了对健康有益🧟；也有🗃人认为它热量高，吃了会胖人。　　牛油果到底🛬是个怎样的水果？这篇文章🤢就来说说。牛油果的营养　　牛油果也叫鳄梨、油梨、幸福果、酪梨、奶油果，有“森林奶酪”“植物肉食”“粮食水果”的美誉。原产于拉丁美洲，在我国海南、广东、云南一带均有种🌥植。果肉颜色为清新的绿色，气味如同牛油。　　在世界百科全⏱书中，牛油果被列为营🌄养最丰富的水果，它的脂肪、膳食纤维、蛋白质、胡萝卜素、钾、镁等🚐营养都很丰富。　　脂肪　　相比于大多数水果，牛油果的脂肪含量很🌂高，为15.3g/100g，是苹果、橙子、芒果、杨💀梅等常见水果的77倍左右。虽然这🔑数据看着挺吓人，但是⏫它的脂肪中有80%都为不🕍饱和脂肪酸，以单不饱🧦和脂肪酸为主，主要为油酸，这🚴是一种对健康有益的脂肪，有利于降低🐻心脏病和中风的风险。　　膳食纤维　　牛油果中的糖含🏸量很低，都不足1%，它的碳水化合🐕物主要来自于膳食纤🤾维，总🌯膳食纤维含量为6.7g/100g。吃半个几乎🚽就能满👿足一般成年人每天膳食⛑纤维需求量的近20%了，能增强饱腹感，促进胃肠蠕动，对肠道健康🦌有益。　　胡萝卜素　　牛油果的胡🈯萝卜素含量在水果中也还不错📑，虽然比不🐞上黄色果肉的芒果、木瓜等水果，但却是苹果、葡萄、桃子的7倍、9倍、18倍。胡萝卜💉素可以在体内转化为维🚤生素 A，对眼睛和皮肤的🦆健康有益。　　钾和镁　　牛油果还含有丰富的钾📐和镁，特别是钾含量⛪高达599mg/100g，是香蕉的2.3倍。充足钾🐸和镁的摄入有助于调控血压，还有利🖨于降低神经肌肉的紧张度🍋，缓解疲劳。　　植物甾醇　　有实验对牛油果😞中的植物甾醇进行🛅了测定，结果显示牛油果的果肉中👄植物甾醇的总含量为107.89mg/100g，而一般果🏇蔬的甾醇含量均在50mg/100g以下，比如苹果、草莓、猕猴桃等甾📵醇含量均低于20mg/100g。由此可见，在水果中，牛油果的🥄植物甾醇含量很有优势。　　另外，牛油果的热量可不🌀低，高达171kcal/100g(1个牛油📖果重量为100~200g)，比常见的水🗡果都要高，甚至比🌐榴莲的热量还高。常吃牛油果，身体会怎样？　　从营养成分上来🍉看，牛油果还真是个健🌟康的水果，如果经常🦅吃会给身体带来很多💣益处。　　有利于肠道🦉健康　　牛油果中🥃除了丰富🌐的膳食纤维对肠道健康➡有益之外，还有研究显示，如果在饮食中✡加入牛油果可以🚙降低血🙁清肝细胞生长因子，并增加植物多😮糖发酵中所涉及的细菌丰度，改善肠道菌群。　　降低心脏病风险　　2022 年美国心脏协会🌩上发表了一🚓篇关于美国成年人食用牛油果和📞患心血管疾病😣的风险研究，结果显示，每周至少吃1个牛油果🏃的人群相比那些从来不♟摄入或很少💩摄入的人群，其😗患心血管疾病的风险会降低16%，患冠心💙病的风险会降低21%；利用🏀同样水平的牛油📨果来代替每天半份人造黄油、黄油、鸡蛋、奶酪、酸奶或加工肉类(比如熏肉)，或许与机体患🍛心血管💛疾病风险降低16%~22%直接相关。　　保护血脂　　虽然牛油果很“油”，脂肪含量较高，但都是好脂肪，它所含有的n-3系列不饱和脂🛠肪酸有助🌊于降低血脂。经常食用牛油果🍎可能会降低体内的 LDL(低密度🚀脂蛋白胆固醇)的水平，LDL 被称为“坏胆固醇”，会沉积在血🏏管壁上危害健康；而 HDL(高密度脂蛋白胆🕑固醇)被称为“好胆固醇”，对健康有益。　　2020年美🚤国营养杂志上的一篇研究📃显示，每天吃1个牛油🙄果可降低超重和肥胖成😩人的循环氧化LDL以及小而致密的LDL，这些颗粒易🗺受体内氧化并与心血管🆕疾病风险增加有关。也有研究显示，牛🙇油果可以增加血清HDL的水平。　　抗氧化　　牛油果中的植🌇物甾醇是一种天🍤然的植物活性成分，具有抗氧化、清除自由基的作用，还可以降低冠🎽状动脉硬化、心脏病、癌症和良性前👒列腺肥大等慢性病😦的发病率。　　降低内脏脂肪　　可能有人会担🌓心高热量的牛油♈果吃🍱了会不会让人长胖，其实我们经常能🧛在减脂餐中见到它的身影，看起来清🈲新又有食欲。　　虽然从热量上⏰看，牛油果🌍确实不是可以减肥的主，但牛🎗油果高膳食纤维和高脂肪🏚的特点，具有明显增🌵强饱腹感的作用，在控🕌制食欲上会有些帮助。并且，2021年美国🚞营养学杂志上发⚪表了一项关于吃牛油果和💍腹部肥胖关系的研究✝，研究中📁共纳入了105位BMI＞25 kg/m2的超重受试者，实验组每天吃1个新⏰鲜的牛油果，对照组不吃牛⚓油果，两组为等⏹热量膳食，共观察12周。　　结果显示，实验组中女性腹🍶部脂肪有明显降低，而男性前后却没👐有明显差异。　　所以，对于女性来说，如果能把饮食中的一部分食物替换成1个牛油果，也许🗽它能帮你更好的减肚子，从而降低内脏💱脂肪。但如果是🥐在原有饮食热量的🗻基础上再增加每天1个牛油果，那必然是会胖的。如何挑选牛🌜油果？　　很多人觉得牛油果🎞不好吃，其实那可能是📯你没选对。如果买🆗到的牛油果还没有熟透，口感就会偏硬、味道寡淡；熟透🚍的牛油果口感柔软，具有淡淡的💑脂香味，还有点像乳酪。　　要想吃到熟透😐的牛油果，在购买的时⏲候可以选颜色呈🎱深绿色或墨绿色，用手按压感觉💰柔软的牛油果。倘若明😚显果皮颜色青绿，捏起🎭来感觉果实偏硬，那就是没熟透，可以在室温🥎下放置一段时间，等到果皮颜色👣变深、果肉变软的🔢时候再吃。牛油果的升级😾版吃法　　如果实在接受不了🖐直接吃牛油果，可以尝试♊一些升级版吃法。　　牛油果三明治　　熟透的牛油果🐰弄成牛油果泥，涂抹在切片面包上，撒上😢适量黑胡椒，放上一颗煎蛋，再铺上⛱一个切片面包，压紧即可。　　牛油果香蕉奶昔　　挖出牛油果的果肉，和切好的香蕉、牛奶等食材🕝一起放进榨汁机🏊打成汁即可。牛油果🆖和香蕉是绝配，搭配⌛起来味道和谐，而且颜色清新又🐗有食欲。　　牛油果烤鸡蛋　　切开的牛油果挖去中间😟的果核和周边的一部😧分果肉，慢慢打入1个鸡蛋，撒上少量食盐、黑胡椒等调味料，放入烤箱200℃烤12分钟左右即可。　　牛油果蘸酱油　　牛油果切开去除果核和果🌄皮，将果肉切成0.5厘米厚的片状，直接蘸酱油和少许🔝芥末，口感🥒类似于三文鱼和金枪鱼腹肉，十分软嫩、入口即化。　　总体来说，牛油果👶的营养还是不错的，如果选对吃对，很可能会让你逐渐爱上它！　　需要提醒的是：牛油果中含有酚类📹物质和多酚氧化酶，切开后接🧙触氧气会发生褐变，导致果💞肉变色影响食欲。所以切开后🍥最好马上吃掉哦，如果吃不完可以📫将剩下😇的用保鲜膜密封冷藏起来。　　审核丨阮光锋 科信📝食品与健康信息交流中心副主✝任 中华预🆚防医学会健康传播分会委员　　(“科普中国”微信公众号)

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（青岛日报／观海新闻记者 Fiona Frost）